用事があって、久しぶりに中野に行きました。
いくつかの大学のキャンパスと公園が隣接しているエリアは、素晴らしい環境です。
コロナ禍ですが、昼時だったこともあり、多くの人出で、キッチンカーに並ぶ姿もありました。
キッチンカーの移動販売は、イベント出店の中止や、リモートワークで人が減ったオフィス街などは、厳しそうですが、
こういった場所では、むしろ好調なのかも知れません。
キッチンカー（フードトラック）ビジネスについては、協会などの業界団体もあり、キッチンカーランチスペースを運営する会社もあります。
こんな記事もありました。
ハウス食品グループ本社は3日、飲食店向けにキッチンカーの導入を支援するサービスを始めた・・・
どんな商売も、山あり谷ありだと思いますが、消費者的には選択肢が増えることはありがたいですね。
巣ごもり需要も、多そうです。
今回は時間が無くテイクアウト出来ませんでしたが、また機会があれば利用してみたいと思います。
最後に、アンケート結果を載せているサイトがあったのでご紹介します。
【キッチンカー需要に関するアンケート調査結果】
メニューについてのアンケート結果は、ちょっと意外な気がしませんか？
週一回や、月一回でも、御社に経理担当者が伺います。
経理のスポット相談・メール相談でスッキリ
